Avec Odoo 20, l'éditeur a mis l'accent sur l'hospitalité : restaurants, bars, snacks et services de livraison. Le POS Restaurant, la borne de commande et l'écran cuisine ont été pensés pour servir plus vite, facturer plus juste et mieux suivre chaque client, de la commande jusqu'au retrait.
Frais ajoutés automatiquement, presets plus souples, notifications par SMS ou WhatsApp, reporting enrichi : voici les nouveautés du point de vente Odoo 20 qui vont changer le quotidien de vos équipes. Si vous utilisez encore la version précédente, notre article sur le POS Restaurant d'Odoo 19 fait le point sur votre base de départ.
01Les frais de service, ajoutés automatiquement
Vous facturez un service en salle ? Odoo l'ajoute désormais lui-même à chaque commande concernée, sous forme d'une ligne « Service Fee » bien visible sur le ticket.
1 · Ce que ça change pour vous
- Plus d'oubli : le serveur n'a rien à ajouter, même un samedi soir bondé.
- Un montant toujours juste, fixe ou en pourcentage de la commande.
- Calculé avant remise : une réduction sur l'addition ne fait pas baisser vos frais de service.
- Plus de transparence : le client voit clairement ce qu'il paie, ligne par ligne.
Résultat à la caisse : pour quatre pizzas à 54 €, une ligne « Service Fee - 5 % (before discount) » de 2,70 € s'ajoute toute seule. Total : 56,70 €.
Source : vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets »
02Frais de livraison et rayon maximum
Vos clients commandent en ligne ou sur la borne pour se faire livrer ? Le preset « Delivery » gère maintenant tout seul le prix de la livraison et la zone que vous couvrez.
1 · Ce que ça change pour vous
- Plus de commandes hors zone : au-delà du rayon maximum choisi, la livraison n'est pas proposée.
- Des frais calculés sans intervention : les frais de livraison s'ajoutent automatiquement.
- Un panier moyen qui monte : la livraison gratuite à partir d'un certain montant pousse naturellement les commandes vers le haut.
2 · Comment l'utiliser
- Ouvrez votre preset de livraison, onglet Self Ordering, et activez Available in self avec Service at = Delivery.
- Renseignez l'adresse de départ (votre restaurant) : c'est elle qui sert à mesurer la distance.
- Fixez le prix de livraison (par exemple 5 €) et, si vous le souhaitez, le montant à partir duquel elle devient gratuite (par exemple 50 €).
- Indiquez le rayon maximum (par exemple 20 km).
- Choisissez le produit de livraison qui apparaîtra sur le ticket.
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Source :vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets »
03Des presets POS à votre image
Les presets définissent le mode de commande : sur place, à emporter, livraison... Dans Odoo 20, ils ne sont plus limités à quelques types figés. Vous créez ceux dont vous avez besoin, par exemple un preset « Staff » pour les repas du personnel, avec ses propres prix et taxes.
- Changement en un clic : le client décide finalement d'emporter ? On change de preset en cours de commande, et prix, taxes et frais se recalculent tout seuls.
- Couleurs : chaque preset a sa couleur, repérable d'un coup d'œil en caisse, dans la liste des commandes et en cuisine.
- Réglages par preset : liste de prix, position fiscale, créneaux horaires, capacité de préparation, frais de service ou de livraison.
Source :vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets »
💡 Le regard Nalios
Les presets sont l'endroit où tout se règle, y compris la fiscalité. Le taux de TVA n'est souvent pas le même sur place et à emporter : avant de laisser vos équipes changer de preset en un clic, vérifiez la position fiscale et la liste de prix de chacun.
Un preset mal configuré se répète sur chaque ticket.
04Commande en ligne et borne : un parcours client plus fluide
La commande en libre-service (borne ou smartphone) a été retravaillée pour que le client sache toujours où en est sa commande.
- Numéro de téléphone obligatoire : selon le preset, le client laisse son numéro, avec un sélecteur d'indicatif pays. Vous pouvez le joindre en cas de souci.
- Adresses de livraison via Google : l'adresse se complète automatiquement pendant la saisie. Moins de fautes de frappe, moins de livreurs perdus, et un calcul de distance fiable pour le rayon maximum.
- Suivi par SMS ou WhatsApp : le client reçoit une confirmation avec son heure de retrait, puis un message quand sa commande est prête.
- QR code dynamique à table : le serveur génère un QR code lié à la commande, et les clients ajoutent eux-mêmes des plats depuis leur téléphone.
Source :vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets »
05Écran cuisine et caisse : chaque commande au bon moment
L'écran de préparation (kitchen display) a été repensé avec des étapes claires et des alertes quand une commande prend du retard. Côté caisse, la liste des commandes regroupe tout au même endroit : sur place, à emporter, livraison et commandes borne.
- Filtres par preset : Dine In, Takeout ou Delivery en un clic.
- Badges de couleur avec le numéro de table ou l'adresse de livraison.
- Heure de retrait et compte à rebours : « 1 hour left », « 10 min. left », avec une barre qui se remplit. L'équipe sait tout de suite quelle commande préparer en premier.
- Capacité de préparation : vous limitez le nombre de commandes par créneau (par exemple 5 toutes les 30 minutes) pour ne jamais être débordé.
Source :vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets »
06Un reporting pensé pour la restauration
Le tableau de bord « POS - Restaurant » donne enfin les chiffres qui comptent pour un restaurateur, pas seulement le chiffre d'affaires.
| Indicateur | Ce qu'il vous apprend |
|---|---|
| Invités et revenu moyen par invité | La valeur réelle de chaque couvert, en plus du revenu moyen par commande |
| Chiffre d'affaires heure par heure | Vos coups de feu, pour adapter vos équipes |
| Analyse par preset | Le canal qui rapporte le plus : sur place, à emporter ou livraison |
Source :vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets »
07Et ce n'est qu'un début
Ce tour d'horizon ne couvre pas tout. Odoo 20 apporte aussi la suggestion automatique de menus (combos) en caisse, la connexion aux plateformes de livraison comme Uber Eats via UrbanPiper, une application Android native et les étiquettes de prix électroniques.
Ces nouveautés POS s'inscrivent dans une version plus large, que nous avons décryptée dans notre bilan de l'Odoo Experience 2026 et d'Odoo 20. Pour les commerces avec un point de vente en magasin, découvrez aussi notre approche des projets ERP dans le retail.
Un POS bien réglé ne fait pas qu'encaisser : il dit à la cuisine quoi préparer, et au client quand venir.
Ce qu'il faut retenir
Quatre changements à connaître avant d'ouvrir votre caisse en Odoo 20.
Mettre ces réglages en place dans votre restaurant
Presets, fiscalité, borne et livraison : nos consultants configurent avec vous le POS Odoo 20 adapté à votre service.
Découvrir notre approche d'intégrateur OdooSource : vidéo Odoo « Streamline your POS orders thanks to the rebranded Presets ».
Les questions clés
Les réponses courtes sur le POS Restaurant d'Odoo 20.
Les frais de service et de livraison automatiques, des presets libres et colorés, le suivi client par SMS ou WhatsApp, un écran cuisine avec alertes de retard et un tableau de bord dédié à la restauration.
Ils se règlent sur le preset concerné, en montant fixe ou en pourcentage. Odoo ajoute ensuite une ligne « Service Fee » à chaque commande, calculée avant remise.
Oui. Dans le preset Delivery, vous indiquez l'adresse de départ et un rayon maximum. Au-delà, la livraison n'est pas proposée au client.
Il reçoit un SMS ou un message WhatsApp de confirmation avec son heure de retrait, puis un second message quand la commande est prête.